این دسر بسیار خوشمزه ترکیه را در روزهای بهار و تابستان درست کرده و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید
مواد لازم:
شیر 2.5 لیتر
برنج 1 کاسه متوسط
شکر 1.5 کاسه
رنده پوست 1 عدد لیمو
نشاسته 3 قاشق
توت سیاه 10 عدد
طرز تهیه:
در قابلمه شیر می ریزیم حرارت را روشن کرده تا شیر کمی ولرم شود و برنج آبکش شده و پوست لیمو را می ریزیم و سریع هم می زنیم برنج باید خوب بپرد و نرم شود شکر را می ریزیم 10 دقیقه همینطوری می گذاریم بجوشد سپس نشاسته را با کمی آب مخلوط کنید و در قابلمه بریزید و به هم زدن ادامه می دهیم وقتی به قوام لازم رسید از حرارت برداشته نصف کرده مقداری ساده باشد و یه مقداری توت سیاه له شده می ریزیم اگر میخواهیم به همه مواد توت سیاه بریزید باید مقدار توت بیشتر از این مقدار باشد از هر دو رنگ در کاسه ریخته و بعد از سرد شدن سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
