ویتامین ها جز موادی هستند که باید همه روزه به بدن شما برسند و از ضرورت های اصلی حفظ سلامت کلی بدن به حساب می آیند. توجه داشته باشید که هر ویتامینی در بدن نقش خاص خود را دارد که در این مطلب به بررسی وظایف هر یک از آنها خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.
?ویتامین A : برای تقویت بنیه دفاعی، بینایی، سلامت پوست، رشد دندان ها و کیفیت استخوان ها ضروری است. منابع: میوه ها و سبزیجات نارنجی و زرد رنگ، لبنیات، زرده تخم مرغ، ماهی، جگر، سبزی های دارای برگ پهن و سبز تیره.
?ویتامین B1 : بیشترین کاربرد آن کمک به متابولیسم و سوخت و ساز است. بخصوص در کارکرد بهینه دستگاه عصبی نقشی مفید دارد. منابع: انواع گوشت، غلات سبوسدار، لوبیا و…
?ویتامین B2: بر تقویت دید چشم، سلامت پوست و سوخت وساز بدن اثرگذار است. منابع: شیر، ماست، غلات سبوسدار، انواع سبزی ها.
?ویتامین B3: مفید برای هضم غذا و تقویت دستگاه عصبی منابع: مغزهایی چون گردو و بادام، قارچ، انواع گوشت و شیر.
?ویتامین B5: کمبود آن سبب اختلال در ساخت و عملکرد هورمون ها و جذب نشدن پروتئین و چربی می شود منابع: کلم بروکلی، گل کلم، گوشت گاو و گوساله، شیر و ماهی.
?ویتامین B6: به ساخت گلبول های قرمز، جذب بهتر پروتئین ها و پیشگیری از نارسائی های دستگاه عصبی کمک می کند. منابع: ماهی، سبزی هایی که برگ پهن دارند، ذرت، آووکادو، حبوبات، مغز بادام و گردو، تخم آفتابگردان، موز، ماهی، تخم مرغ و…
?ویتامین B12: در صورت کمبود آن به خشکی و ترک پوست دور دهان و اطراف بینی مبتلا خواهید شد منابع: شیر، تخم مرغ و…
?ویتامین C: سبب جذب آهن و اسیدفولیک، افزایش مقاومت بدن در مقابل عفونت، ساخت جداره رگ های انتقال خون و سوخت وساز بدن شده، نقش آنتی اکسیدان را برای سلول ها ایفا می کندمنابع: انواع مرکبات، سیب زمینی، گوجه فرنگی و سبزی های خام.
?ویتامین D: کاهش مقدار آن در بدن سبب اختلال در سیستم ایمنی، دردهای ناحیه کمر، پا و لگن، پوکی و شکنندگی استخوان ها و دندان ها می شود منابع: روغن ماهی یا دقایقی نور خورشید صبحگاهی.
?ویتامین E: کمبود آن باعث کاهش مقاومت سلول های بدن و همچنین ابتلا به بیماری های گوناگون می شود منابع: آجیل و تخمه، روغن های گیاهی، بادام زمینی، غلات سبوسدار، سبزی ها
