برخی موادغذایی می توانند افسردگی را از شما و خانواده تان دور کنند این خوردنی ها چربی ترانس کمی دارند و می توانند شما را ز افسردگی نجات دهند با حذف موادغذایی چرب می تواند مشکلات روحی و روانی را از خود دور کنید در واقع تغذیه سالم و مناسب می تواند به شما در افزایش سلامت روانی تان کمک زیادی کند .
بسیاری از مردم جهان، از جمله دانش‌آموزان در مقاطع تحصیلی مختلف، رژیم غذایی ناسالمی دارند که سرشار از چربی‌های ترانس و مواد غذایی فرآوری‌شده است.
گروهی از محققان در سال ۲۰۱۱ میلادی، مطالعه‌ای را در PLos ONE به انتشار رساندند که ۶ سال برای آن وقت صرف کرده بودند. آنان در این مطالعه با ارزیابی ۱۲ هزار و ۵۹ نفر، قصد داشتند تا رابطه بین سطح افسردگی و مصرف چربی ترانس را ارزیابی کنند.
نتایج نهایی نشان دادند که خطر ابتلا به افسردگی در میان کسانی که بیتشرین مصرف از چربی‌های ترانس را دارند، ۴۸ درصد بیشتر از دیگران است. آلمودنا سانچز، استاد دانشگاه لاس‌پالماس و مسئول این مطالعه، معتقد است که مصرف چربی‌های ترانس باعث شکل‌گیری در التهاب در انتقال‌دهنده‌های عصبی می‌شود که برای تنظیم خُلق‌وخوی افراد ضروری هستند. به نظر او، دانش‌آموزان می‌توانند با کاهش مصرف مواد غذایی فرآوری‌شده و چربی‌های ترانس یا حذف کامل آن‌ها از برنامه غذایی خودشان، خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهند.
دانش‌آموزان، در صورت رعایت نکردن اصول تغذیه‌ای درست، با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن، از جمله سرطان، بیماریهای قلبی و دیابت مواجه می‌شوند. در کشور ایالات متحده آمریکا، عادت‌های تغذیه‌ای ناسالم و عدم فعالیت بدنی مناسب با مرگ ۳۰۰ هزار نفر در سال مرتبط هستند. اگر دانش‌آموزان از همان سنین کودکی به استفاده از مواد غذایی سالم عادت کنند، خطر مرگ بر اثر بیماریهای مزمن ناشی از تغذیه نامناسب را کاهش می‌دهند.
