در صورتی که کودک تمایل به خوردن غذای خاصی ندارد هرگز او را مجبور به غذا خوردن نکنید و سعی کنید با تغییر مزه و یا نحوه طبخ آن را مجددا به کودک بدهید و در صورتی که باز هم علاقه ای به خوردن آن غذا نشان نداد، چند روزی از دادن آن غذا صرف نظر کرده و مجددا به برنامه غذایی کودک اضافه کنید.
با توجه به اینکه میزان انرژی مورد نیاز روزانه این گروه سنی در حدود 1100 کیلوکالری است، برنامه غذایی ذیل به گونه ای تنظیم شده است که حداقل 60 درصد نیازهای کالریکی این کودکان در طی ۳ وعده ی صبحانه، میان وعده صبح و ناهار تأمین شود:
صبحانه
– خامه و عسل (نان 3 کف دست نان با آرد کامل+ 2 قاشق سوپ خوری خامه + 2 قاشق مرباخوری عسل)
ساعت 10
1 لیوان شیر + یک عدد شیرینی کوچک یا 2 عدد بیسکویت سبوس دار + یک دوم لیوان آب میوه (یا یک عدد میوه متوسط)
ناهار
– پلو و مرغ 5 تا 01 قاشق برنج + 50 تا 60 گرم گوشت مرغ (نصف یک ران درشت) + 1 لیوان ماست
– و یا 10 قاشق غذاخوری برنج پخته + خورش قورمه سبزی حاوی دو تکه گوشت خورشتی (هرتکه به اندازه یک قوطی کبریت) + یک کاسه کوچک ماست و یک عدد پرتقال.
عصرانه
– سبزیجات کاملاً شسته و پوست گرفته مثل هویج، خیار، کاهو که بهترین منبع ویتامین های مورد نیاز کودک هستند.
شام
– پیتزا 2 برش متوسط که برای پخت آن 110 گرم گوشت چرخ کرده و سرخ کرده و سبزیجات و 110 گرم پنیر پیتزا بکار رفته باشد + 1 کاسه سالاد کاملاً ریز شده و باب میل کودک
قبل از خواب
– یک عدد میوه و نصف لیوان شیر
در این باره بشتر بخوانید: برنامه غذایی کودک ۲ تا ۳ ساله
تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی
منبع: دکتر سلام
