ویتامین C یکی از قوی‌ترین انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و مهم‌ترین عامل مبارزه بارادیکال‌های آزاد و مضر در بدن است. این ویتامین، نقشی اساسی در بهبود و درمان زخم‌ها، ترمیم غضروف‌ها و حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها در بدن بازی می‌کند. تحقیقات ثابت کرده‌اند که این ویتامین ضروری، در پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی هم تاثیر بسیار مثبتی دارد. محققان بر این باورند که افرادی که به‌طور منظم، مصرف مکمل‌ها یا خوراکی‌های حاوی ویتامین C را در برنامه غذایی روزانه‌شان دارند، با دفعات و شدت کمتری در طول سال دچار سرماخوردگی می‌شوند و پوست شاداب‌تری هم دارند. از مهم‌ترین علایم کمبود ویتامین C در بدن، می‌توان به احساس خستگی، درد عضلات و مفاصل، خشکی پوست، دیر خوب شدن زخم‌ها، کبود شدن مداوم بدن، تورم و تغییر رنگ لثه‌ها اشاره کرد. خانم‌ها به روزانه ۷۵ و آقایان به روزانه ۹۰ میلی‌گرم ویتامین C نیاز دارند. این ویتامین به وفور در مرکبات، طالبی، کیوی، انبه، آناناس، توت‌ها، بروکلی، اسفناج، سبزی‌های برگ سبز تیره و سیب‌زمینی شیرین پیدا می‌شود.
منبع : www.salamdr.com
