زمانی که که بدن چربی می سوزاند، عنصری به اسم کتون بوجود می آید. رژیم کتوژنیک با وارد کردن فشار، بدن را مجبور می‌کند که به‌جای گلوکز از چربی به عنوان منبع سوخت استفاده نماید. این رژیم در پیشگیری از حمله تشنج در کودکان و بزرگسالان مبتلا به صرع کاربرد دارد و جالب این است که رژیم کتوژنیک برای تمام انواع تشنج مفید است. یکی از گونه‌های رژیم کتوژنیک مصرف ۴ گرم چربی در ازای مصرف مجموعا ۱ گرم کربوهیدرات و پروتیین است. غذای این افراد بیشتر از کره، خامه و کره بادام زمینی تشکیل می‌شود و مواد غذایی مانند نان و برنج و میوه و سبزی در این رژیم به شدت محدود می‌شود. همچنین میزان کالری دریافتی فرد را محدود می‌نماییم. در هر وعده غذایی میزان غذا باید به دقت اندازه گیری شود زیرا تخطی از رژیم، اثرات آن را از بین می‌برد. روز قبل از رژیم، فرد باید غذایی دریافت نکند و در چند روز اول رژیم احساس ناتوانی و خستگی وی را آزار خواهد داد. بنابراین بهتر است رژیم کتوژنیک، به‌خصوص برای اطفال در بیمارستان آغاز شود و خانواده با دستور تهیه غذا برای این افراد آموزش ببیند. طی ۲ تا ۳ هفته از آغاز رژیم حملات تشنج به وضوح کاهش می‌یابند و پس از ۲ تا ۳ ماه شخص می‌تواند بدون ترس از بروز حمله تشنج مانند تمام افراد جامعه کار کند. این رژیم به افرادی که حملات تشنجی متعدد دارند و یا به داروهای ضد صرع پاسخ نمی‌دهند، کمک شایانی می‌کند.
منبع : www.salamdr.com
