بدنی که تازه پیوند کلیه انجام داده است نیازمند یک رژیم غذای مناسب است متخصصین کلیه در این زمینه توصیه های تغذیه ای مهمی به بیماران می کنند که در ادامه در اختیارتان قرار خواهیم داد.در این بخش نمونه ای از یک رژیم پرخاصیت برای بیماران پیوند کلیه آورده ایم .
♦ مواد غذایی غیر مجاز در رژیم این بیماران
- قند های ساده شامل: انواع کیک، آب نبات، بستنی، مربا، شربت، نوشابه و قند
- مواد غذایی حاوی نمک بالا شامل: کالباس، سوسیس، زیتون، خیارشور، سوپ های کنسرو شده، ماهی دودی، چیپس و نمک
- مواد غذایی با چربی بالا به ویژه چربی های اشباع
در ادامه مطلب بخوانید: پیوند کلیه و نکات تغذیه ای مربوط به قبل و بعد پیوند
◊ نمونه رژیم غذایی در بیماران پیوندی
- صبحانه:
نان ۳ برش + پنیر بی نمک و کم چرب ۱ قوطی کبریت + کره ۲ ق.م. + عسل ۳ ق.م. + شیر کم چرب ۱ لیوان + چای کم رنگ ۱ لیوان
- میان وعده:
۱ عدد آووکادو + بیسکویت جمانه ۳ عدد
- ناهار:
خوراک لوبیا و هویج (گوشت کم چرب ۱۲۰ گرم + لوبیا سبز پخته ۱ لیوان + هویج پخته ½ لیوان) + نان سبوس دار ۲ برش + ماست کم چرب ½ لیوان + روغن مایع ۲ ق.م. + نمک ¼ ق.م.
یا
ماکارونی با سس گوشت و قارچ ( ماکارونی فرمی ۲ لیوان + گوشت چرخ کرده ۳ ق.غ. + قارچ ۶ عدد) + بروکلی بخار پز شده ۳۰ گرم + ماست کم چرب ۱ لیوان + روغن مایع ۲ ق.م. + نمک ¼ ق.م.
- میان وعده:
آب پرتقال ½ لیوان + کیک خانگی ۱ برش کوچک
- شام:
ساندویچ مرغ (نان باگت سبوس دار ۱ عدد کوچک + مرغ پخته ۹۰ گرم + کاهو ۱ لیوان + خیار ½ لیوان + مایونز ۱ ق.م. + نمک ¼ ق.م.
- قبل از خواب:
۱ لیوان شیر کم چرب + ۲ ق.م. عسل
تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی
منبع: دکتر سلام
