بد نیست با برخی از فایده های درمانی کرفس آشنا شوید این سبزی فایده های زیادی برای سلامتی تان در بر دارد و می تواند برخی مشکلات شما را درمان کند برای افزایش شیر مادر،رفع نفخ، تقویت ماهیچه ها و دفع سنگ کلیه و سنگ های مجاری ادراری می توانید از کرفس استفاده کنید .
✳️کرفس حاوی درصد بالایی فیبر است بنابراین ملین بسیار مناسبی به شمار می آید. مصرف برگ و ساقه های کرفس زمانی که کودک دچار یبوست است مناسب می باشد.
✳️کرفس ضد نفخ است.
✳️تب را پایین می آورد.
✳️ویتامین B6 و اسید پانتوتنیک موجود در آن به همراه منیزیم و کلسیم اثر مثبتی در تقویت ماهیچه ها داشته و دارای اثرات شگرف در آرامش درونی است.
✳️نقش بسیار موثر دیگر این گیاه تاثیر آن در کاهش وزن است به حدی که افرادی که از یک لیوان عصاره کرفس به همراه لیمو ترش به شکل هر روزه یا یک روز درمیان در زمان استفاده از رژیم های کاهش وزن بهره برده اند یک تا دو کیلوگرم کاهش وزن علاوه بر میزان عادی داشته اند.
✳️جوشاندن این گیاه گرفتگی صدا را درمان می کند و برای سرمازدگی مفید است. این گیاه حاوی فسفر بوده و در تقویت حافظه و ازدیاد هوش کارآمد است.
✳️نقش افزایش دهنده شیر مادر توسط این گیاه اشاره شده است.
✳️مصرف آن به خصوص به افراد درگیر با بیماری های قلب و عروق و بالا بودن چربی های خون بسیار توصیه می شود . این گیاه از تصلب شرائین جلوگیری می کند.
?این گیاه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی آنتی اکسیدان از سوی محققین آمریکایی به عنوان یکی از ده ماده غذایی که می تواند با سرطان مقابله کند نام برده شده است. همچنین مصرف آن به شدت به افراد درگیر با سنگ کلیه و سنگ های مجاری ادراری توصیه می شود.
زمان مجاز مصرف از هفت ماهگی در کودکان می باشد.
◊ روش های مصرف کرفس:
✔️به سوپ کودک اضافه کنید.
✔️از پایان هشت ماهگی به صورت غذای انگشتی بخار پز یا آب پز کنید به کودک بدهید.
تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی
منبع: دکتر سلام
لینک مرتبط: گوشت بلدرچین بهترین انتخاب برای کودکان
