استفاده از مقدار کافی روغن و دریافت چربی ها می تواند نقشی اساسی در کند کردن روند پیری بدن داشته باشد.چربی های خوب برای بدن سوخت کافی فراهم کرده و باعث احساس سیری در ما می شوند.
این امر می تواند سوزاندن چربی های اضافه را هم تحریک کند.تحقیقات نشان داده اند که مصرف چربی های ضروری به عنوان مکمل رژیم غذایی می تواند طیف گسترده از بیماری ها را درمان کند.تشخیص چربی های خوب از بد کاری سخت است، بنابراین به نقل از سایت femalefirst.co.uk. از چند روغن سالم نام میبریم:
روغن نارگیل:
این روغن یک ماده غذایی فوق العاده بوده و افراد سالم زیادی در سراسر دنیا از آن استفاده می کنند. این روغن همچنین برای کسانی که به دنبال کاهش یا کنترل وزنشان هستند مناسب است. اسیدهای چرب موجود در آن به سوخت و ساز کلی بدن سرعت داده و در مقایسه با چربی های زنجیره بلند، انرژی بیشتری برایمان فراهم می کند.همچنین مصرف این روغن به کاهش اختلالات عصبی کمک کرده و به طور قابل توجهی مشکلات شایع پوستی را درمان می کند. روغن نارگیل برای کمرنگ کردن جای زخم ها در بدن هم مناسب است.
روغن گل گاوزبان:
روغن دانه گل گاوزبان حاوی بیشتری مقادری اسیدلینولنیک است و به طور وسیعی به دلیل اثرات ضدالتهابی آن در اگزما، پسوریازیس و آرتریت روماتوئید استفاده می شود. این روغن خیلی سخت پیدا می شود، بنابراین می توانید مکمل آن را در داروخانه ها پیدا کنید.
روغن دانه کنف:
روغن کنف یا روغن شاهدانه با فشار روی دانه شاهدانه به دست می آید. این روغن یک ماده غذایی طبیعیست که به متعادل کردن غلظت اسیدهای چرب امگا 3، 6 و 9 کمک می کند. تحقیقات نشان دادند که این روغن می تواند باعث سلامتی قلب و بهبود عملکرد قلبی عروقی شود. روغن دانه کنف فواید و تاثیراتی هم روی مو، پوست و ناخن دارد، و افرادی که به طور منظم از آن استفاده می کنند می گویند موهایشان ضخیم تر و درخشان تر، پوستشان نرم تر و ناخن هایشان قوی تر شده است.
روغن دانه کتان:
این روغن حاوی بالاترین غلظت اسید های چرب امگا 3 بوده و مصرف مقدار درست آن سلامتی قلبی عروقی را بهبود داده و اثرات پیشگیرانه ای در برابر رشد تومور در روده بزرگ دارد.
روغن دانه کدو:
این روغن هم برای زنان و هم برای مردان عالیست، تحقیقات نشان دادند که روغن دانه کدو می تواند به طور قابل توجهی سلامت پروستات را بهبود داده و باعث بالا رفتن مقدار زینک در بدن شود، همچنین به کاهش عوارض دوران قاعدگی در زنان کمک کرده و فشار خون، گرگرفتگی، سردرد و …. را کاهش می دهد.
روغن آواکادو:
این روغن به دلیل فواید آن روی پوست شهرت دارد. علاوه بر تغذیه پوست، باعث رطوبت و محافظت از چربی های طبیعی آن می شود. سطح قابل توجه آنتی اکسیدان در آن به نرمی پوست کمک می کند.
روغن ماهی:
مسلما بهترین نوع چربی، روغن تولید شده توسط ماهی های روغنی است که حاوی بالاترین غلظت امگا 3 هستند، و ثابت شده است که این ماهی ها باعث سلامت قلب و مغز شده و سیستم اسکلت بدن را بهبود می دهند.
روغن زیتون:
این روغن بخش جدایی ناپذیر رژیم غذایی مدیترانه ای است که با شادابی، طول عمر و کاهش ابتلا به بیماری های مزمن است. روغن زیتون به دلیل فوایدی از جمله بهبود عملکرد قلبی عروقی و عملکرد شناختی در مغز و حفظ جریان خون با ارزش است.
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
