این خوراکی طعم یکسان ولی ظاهر متفاوتی دارد با اینکه ظاهر متفاوتی دارد ولی خیلی ساده است
شیر ولرم 2 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
کره 50 گرم
شکر 4 قاشق
نمک 1 قاشق مربا
تخم مرغ 2 عدد ( سفیده داخلش و رویه آن زرده می زنیم)
مایه خمیر فوری 1 قاشق
آرد 6 قاشق
رویه:
کنجد سرخ شده
زرده تخم مرغ
طرز تهیه :
برای درست کردن خمیر, در ظرفی روغن مایع , شکر, نمک, مایه خمیر, سفیده تخم مرغ , ریخته آرد را کم کم می ریزیم تا خمیری شود که بدست نچسبد. رویش را پوشانده و 1.5-2 ساعت استراحت می دهیم. از خمیر به اندازه تخم مرغ برداشته و داخلش جعفری و پنیر قرار داده و گرد میکنیم اول در شیر سپس در کنجد سرخ شده فرو برده و می گذاریم بماند. . برای درست کردن روی آن از خمیر به اندازه پرتقال برداشته وبا وردنه به قطر نیم سانت باز کرده و با چاقو برش می زنیم روی خمیر گذاشته و رویش زرده تخم مرغ می مالیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد
