ماکارونی به شیوه متفاوت را برایتان آموزش می دهیم که طعم و مزه این ماکارونی بهتر از انواع دیگر ماکارونی هاست اکنون در ادامه رسپی این نوع ماکارونی را یاد می گیریم
مواد لازم:
گوشت چرخ شده 500 گرم
تخم مرغ 1عدد
پیاز 1 عدد
جعفری یک دسته
آرد سوخاری- نمک و فلفل
برای ماکارونی:
ماکارونی رنگارنگ 1 پاکت
خامه 1 پاکت ( کرمای ترکیه)
ریحان یک دسته
سیر 2 حبه
روغن زیتون
نمک و فلفل
آب
طرز تهیه :
برای درست کردن کوفته ابتدا گوشت چرخ شده و پیاز رنده شده را با هم مخلوط کرده سپس جعفری ریز خرد شده را اضافه می کنیم سپس نمک و فلفل را افزوده و خوب ورز می دهیم آرد سوخاری هم اضافه می کنیم و آنقدر ورز داده تا به قوام لازم برسد و به شکل کوفته درست می کنیم
آب را جوشانده و نمک و روغن ریتون ریخته و ماکارونی را هم می ریزیم تا بپزد سپس وقتی پخت آبکش کرده. در تابه خیلی کم روغن ریخته و کوفته ها را سرخ می کنیم . سپس ریحان خرد شده و سیر خرد شده را هم می ریزیم در آخر خامه را می ریزیم خوب هم زده وقتی جوشید از حرارت بر می داریم ماکارونی آبکش شده را در ظرف مورد نظر ریخته رویش از این کوفته ها می چینیم و سرو می کنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
