این دسر از قیسی درست می شود که زرد آلوی خشک شده است و یک کرم درست می کنیم و در لیوان های دسر ریخته و سرو میکنیم
مواد لازم:
شیر 1 لیتر
شکر 1 لیوان
فندق 1 لیوان
آرد 2 قاشق
نشاسته 2 قاشق
وانیل 1 پاکت
کرم شانتی فرم گرفته شده 2 قاشق
زرد آلوی خشک 1 کاسه
طرز تهیه :
در قابلمه شیر , شکر, آرد, نشاسته و وانیل را ریخته در حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم وقتی به قوام رسید و خواست بجوشد از حرارت بر می داریم و می گذاریم سرد شود. زرد آلو های خشک را در یک کاسه خیس می کنیم وقتی کرم سرد شد کرم شانتی را هم می ریزیم و با میکسر هم میزنیم زرد آلو ها را هم ریز خرد می کنیم و در لیوانهای دسر اول زرد آلوهای خشک خرد شده را می ریزیم رویش کرم ریخته بقیه زرد آلوها را هم رویش می ریزیم و با فندق های درشت خرد شده تزیین می کنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
