این بقچه که آموزش می دهیم رویه ای با تخمه آفتابگردان دارد که طعم و مزه آن را متفاوت تر کرده است
مواد لازم:
آرد 4 لیوان
خمیر مایه نصف پاکت
شیر 1 استکان
تخم مرغ 1 عدد
پنیر سفید 100 گرم
کره 2 قاشق
شوید مقداری
نمک و آب
رویه :
زرده تخم مرغ
تخمه آفتابگردان
در کاسه آرد ریخته و وسط آن خمیر مایه می ریزیم روی خمیر مایه شیر و روغن مایع می ریزیم و تخم مرغ ر ا هم اضافه می کنیم کره را هم در وسط می ریزیم روی آرد نمک می پاشیم از وسط هم زده تا خمیر مایه خوب حل شود و خمیر را خوب ورز می دهیم پنیر را رویش رنده می کنیم شوید ها را ریز خرد می کنیم و به مواد اضافه میکنیم خیلی کم آب ولرم ریخته تا خمیر نرمی بدست آید از خمیر به اندازه یک نارنگی برداشته و گرد می کنیم در سینی فر چرب شده می چینیم رویش زرده تخم مرغ می زنیم رویش تخمه می پاشیم 5 دقیقه استراحت می دهیم سپس در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
