اکنون که در فصل گلابی هستیم و این میوه پرفایده به وفور وجود دارد شما هم دست به کار شوید و از گلابی این شیرینی را درست کنید و به عنوان عصرانه در کنار خانواده نوش جان کنید
مواد لازم:
آرد 3 لیوان
کره 150 گرم
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
بکینگ پودر 1 پاکت
وانیل 1 پاکت
آب سرد 3 قاشق
مواد داخلی:
گلابی 4 عدد
شکر 1 استکان
گردو 1 استکان
رویه پودر قند
طرز تهیه :
پوست گلابی هار ا گرفته و رنده می کنیم در تابه می ریزیم سپس شکر را اضافه کرده و میگذاریم بپزد وقتی آب گلابی ها کشیده شد از حرارت بر میداریم وقتی سرد شد گردوی خرد شده هم اضافه می کنیم. برای درست کردن خمیر ابتدا در کاسه آرد می ریزیم سپس شکر , وانیل و بکینگ پودر را می ریزیم وسط آرد را حوض کرده در قسمت حوض مانند کره نرم شده و تخم مرغ و اب سرد را می ریزیم از قسمت وسط خمیر را ورز می دهیم تا خمیر شود و بدست نچسبد از خمیر به اندازه گردو برداشته و گرد می کنیم سپس با کف دست باز کرده از مواد داخلی گذاشته ورول می کنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها را می چینیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم وقتی ولرم شد رویش پودر قند می پاشیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
