این تاراتور نوعی سالاد است که با فلفل قرمز کبابی شده و هویج درست شده است اگر دوست دارید با این سالاد بیشتر آشنا شوید و تنوعی را در سفره خود بوجود آورید در ادامه آموزش تصویری آن را برایتان شرح می دهیم
مواد لازم:
فلفل قرمز 3 عدد
هویج متوسط 2 عدد
ماست 1 لیوان
گردو 4 قاشق کوبیده شده
سیر 1 حبه
روغن زیتون 4 قاشق
نمک
طرزتهیه:
هویج رنده درشت کرده در یک تابه بزرگ ریخته روغن زیتون ریخته و خیلی کم نمک می ریزیم هویج ها را گاهی هم میزنیم تا نرم شود وقتی تفت داده شد می گذاریم سرد شود. فلفل کبابی را ریز خرد کرده و به هویج اضافه می کنیم.. رویش گردو , ماست و مقدارکمی آب ریخته خوب هم میزنیم
