کروکان کنجدی

کنجد برای سلامت بدن بسیار خوبست پس چه خوبست که از کنجد استفاده کنیم کروکان کنجدی یکی از خوردنی های مورد علاقه بچه ها است که کنجد را به این شیوه به بچه ها بدهید تا از خوردن آن لذت ببرند اکنون آموزش تصویری کروکان کنجدی را ببینید

مواد لازم:

کنجد تفت داده شده 2 استکان

آب لیموی تازه 2-3 قطره

شکر 3 استکان

کره 1 قاشق مربا ( اختیاری)

طرز تهیه :

اول در یک تابه تفلون کنجد را ریخته 10 دقیقه تفت می دهیم. از طرف دیگر روی میز کار کاغذ روغنی انداخته. در یک تابه شکر ریخته رویش آبلیمو می ریزیم روی حرارت می گذاریم خودبخود حل شود و دست نمی زنیم ما به این کار کارامل کردن می گوئیم وقتی شکر حل شد مرتب هم میزنیم و از حرارت بر میداریم سپس کنجد تفت داده شده را روی شکر می ریزیم و تند تند هم میزنیم در اینجا اگر خواستید کره بریزید و هم بزنید و در روی کاغذ روغنی می ریزیم و با قاشق خیلی سریع می مالیم تا صاف و یکدست شود اگر با قاشق صاف کردن سخت است رویش هم کاغذ روغنی گذاشته و با وردنه صاف میکنیم و با چاقو به شکل دلخواه برش می دهیم