مینی سیمیت با دستور پخت آشپز ترکیه

در این سایت سیمیت های بسیاری از رسپی های اشپز های معروف ترکیه آموزش داده شده است که این سیکیت هم نوع دیگری است که در ادامه بخوانید

مواد لازم:

کره 125 گرم

زرده تخم مرغ 1 عدد

سرکه 1 قاشق

شکر 1 قاشق

نمک 1 قاشق چای

روغن زیتون نصف استکان

بهبود دهنده 1 قاشق چای

بکینگ پودر نصف پاکت

آرد 2.5-3 لیوان

رویه:

سفیده تخم مرغ 1 عدد

کنجد

طرز تهیه :

در یک کاسه کره را ریخته رویش زرده تخم مرغ , روغن زیتون, سرکه, شکر, نمک, بهبوددهنده را ریخته در آخر مخلوط بکینگ پودر و آرد را کم کم میریزیم هم زده تا خمیری بدست آید که بدست نچسبد روی خمیر را پوشانده 15-20 دقیقه بماند. از خمیری که استراحت دادیم تکه های کوچکی برداشته و مثل تصاویر شکل سیمیت داده اول در سفیده تخم مرغ سپس در کنجد می غلطانیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می چینیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده بمدت 20-25 دقیقه قرار می دهیم تا رویش طلایی شود از فر در اورده تا سرد شود