این بقچه کبابی هم زیباست هم خوشمزه جزو رسپی هایی است که آسان پخته می شود و خودش به تنهایی یک غذای اصلی محسوب می شود اگر جزو کشانی هستید که گوشت قرمز نمی خورید ازگوشت سفید استفاده کنید توصیه میکنم از این غذای خوشمزه درست کرده و در کنار خانواده سرو کنید
مواد لازم:
کره 6 قاشق
گوشت خرد شده 1.300 گرم
پیاز خرد شده متوسط 2 عدد
هویج 2 عدد
سیب زمینی 3 عدد
قارچ 400 گرم
ریحان خشک 1 قاشق چای
اب جوش 2 لیوان
نمک وفلفل سیاه
کرپ:
تخم مرغ 3 عددشیر 1.5 لیترآرد 3.5 لیوانبکینگ پودر 1 پاکت
پنیر پیتزا برای رویش به تعداد بقچه ها
گوجه فرنگی 3 عددفلفل سبز 8-10 عددطرز تهیه : در یک قابلمه پیازهای هلالی خردشده وگوشت را می ریزیم داخلش کره می ریزیم و تفت می دهیم وقتی آب انداخت و آبش را کشید ریحان را می ریزیم یکی دو دقیقه دیگر هویج های حلقه ای را می ریزیم قارچ هارا 4 قسمت کرده و سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و اضافه می کنیم و خیلی کم تفت می دهیم کمی آب ریخته و درب قابلمه را گذاشته تا بپزد وقتی گوشتها نرم شد نمک و فلفل ریخته و حرارت را کم میکنیم . در یککاسه تخم مرغ ,شیر, آرد و بکینگ پودر ریخته هم میزنیم در یک تابه روغن مایع ریخته و کرپ را ملاقه ملاقه ریخته هر دو طرف را سرخ میکنیم سپس در یک کاسه قرا رداده سپس مواد گوشتی را گذاشته وسطش و مثل بقچه می بندیم روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته و بقچه را در آن قرار دهید همه مواد را به این شکل درست میکنیم سپس رویش ورقه های پنیر قرار می دهیم ر.یش برش های گوجه فرنگی و فلفل با خلال دندان وصل میکنیم در فر 200 درجه از قبل گرم شده قرا داده تا رویش طلایی و پنرها ذوب شود این بقچه 350 کالری دارد
