اکنون که در فصل هلو هستیم باید از این نعمت خدا دادی استفاده کنیم هلو منفعت های بسیاری برایمان دارد با همین مواد کم کیک به این خوشمزگی درست کنید
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
بکینگ پودر 1 پاکت
کاکائو 2 قاشق
آب 3 قاشق
آرد 3 قاشق
کرم:
شیر 2 لیوان
شکر 1 استکان
آرد 2 قاشق
نشاسته 1 قاشق مربا
وانیل 1 پاکت
کرم شانتی 1 پاکت
رویه:
هلو 2 عدد
شکلات تلخ 80 گرم
طرز تهیه:
برای درست کردن کرم ابتدا شیر را در قابلمه می ریزیم سپس شکر, آرد , نشاسته و وانیل اضافه میکنیم و مرتب هم زده تا به قوام بیاید وقتی جوشید از حرارت برمیداریم و می گذاریم سرد شود. برای درست کردن کیک در ظرفی تخم مرغ و شکر را با میکسر 3-4 دقیقه هم میزنیم آب سرد را ریخته و دوباره هم زنیم سپس کاکائو و آرد الک شده را هم ریخته و برای بار آخر با میکسر هم میزنیم در قالب کیک کاغذ روغنی انداخته و داخلش را هم با روغن چرب میکنیم و مایه کیک را در آن می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده بمدت 20 دقیقه قرار می دهیم سپس درجه فر را به 160 آورده و به پختن ادامه میدهیم وقتی کیک پخت از فر در آورده و میگذاریم سرد شود از قالب در آورده و از پهنا به دو قسمت تقسیم میکنیم. هلو ها را پوست کنده و مکعبی خرد میکنیم وقتی کرم سرد شد مقداری کرم شانتی می ریزیم و با میکسر هم میزنیم اکنون اولین لایه کیک را در ظرف گذاشته و رویش مقداری از کرم میریزیم و کمی هلو می چینیم رویش دومین لایه کیک را می گذاریم روی کیک بقیه کرم شانتی را میریزیم و هلو هارا می چینیم و روی هلو ها شکلات درشت رنده شده می ریزیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه و ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
