این سالاد سرشار از ویتامین است و تنهایی بعنوان غذای کاملی است مواد لازم را بستگی به ذائقه خودتان میتوانید کم و زیاد کنید خیلی خوشمزه و سالم و مغذی است این مقدار مواد برای 2-4 نفر است و در ده دقیقه آماده شده و زمان پختن مواد آن 40 دقیقه است
مواد لازم:
کاهوی گرد 1 عدد
مرغ یک تکه
فلفل قرمز 4 عدد
بادمجان 2 عدد
خیارشور 5-6 عدد
جعفری مقداری
ذرت به اندازه دلخواه
ماست چکیده 1 کاسه
نمک
روغن زیتون 1-2 قاشق
طرز تهیه :
بادمجان و فلفل قرمز را در فر کبابی میکنیم سپس پوست آنها را می گیریم و خرد میکنیم فقط یک فلفل برای تزیین نگه میداریم سپس روی مرغهای خرد شده می ریزیم سپس خسارشور خرد شده را اضافه کرده مقدار جعفری و کاهو ی خرد شده ریخته و خوب مخلوط میکنیم. ماست وروغن زیتون و فلفل قرمز کبابی را با هم مخلوط کرده و بعنوان سس استفاده میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
