یک دسر جدید به اسم حلاتیه را اموزش می دهیم که از دسرهای معروف ترکیه است که آشپر معروف ترکیه رسپی آن را برایتان بیان میکند
مواد لازم:
نشاسته گندم 1 لیوان
شیر 3 لیوان
آب 1 لیوان
شکر 1 قاشق
شربت:
اب 1.5 لیوان
شکر 1 لیوان
گلاب 1 قاشق
رویه:
میوه های دلخواه
طرز تهیه:
شیر, شکر و نشاسته را در قابلمه ریخته و مخلوط میکنیم در حرارت متوسط مرتب هم زده و می پزیم تا به قوام بیاید و بجوشد یک قالب را با آب سرد خیس میکنیم مواد نشاسته ای پخته شده را ریخته و میگذاریم ولرم شود سپس در یخچال گذاشته تا 1-2 سعت بمانداکنون شربت را اماده میکنیم که شکر و آب را میگذاریم بجوشد وقتی ولرم شد در یخچال قرار می دهیم شربت سرد که از یخچال در آوردیم گلاب می ریزیم و هم میزنیم مواد نشاسته ای که از یخچال در آوردیم داخل ظرف برمیگردانیم و با چاقوی خیس مکعبی برش میزنیم اکنون در کاسه یا فنجانهای دسر ریخته و رویش شربت می ریزیم و با میوه های دلخواه تزیین میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
