این دفعه سالاد هویج را به سبک ترکیه درست می کنیم که هم مزه و هم ظاهر متفاوتی دارد این هم طرز تهیه :
مواد لازم:
سیب زمینی پخته بزرگ 4 عدد
خیارشور یک کاسه
پیازقرمز 2عدد
جعفری یک دسته
نعناع یک دسته
لیمو ترش 1 عدد
روغن زیتون-نمک
فلفل سیاه و پاپریکا
رویه:
هویج 3 عدد
زیتون سیاه
فلفل قرمز
طرز تهیه :
سیب زمینی های پخته را له میکنیم هویج هارا پوست گرفته و مکعبی خرد میکنیم و میپزیم. خیار شور,پیاز قرمز و پیازچه را ریز خرد میکنیم و به همراه سیب زمینی در یک کاسه می ریزیم سپس روغن زیتون, نمک و فلفل سیاه و پاپریکا را می ریزیم در یک کاسه کیسه فریز گذاشته و روی آن فشار می دهیم تا شکل کاسه را بگیرید سپس در یک کاسه برگردانده و نایلون را بر میداریم رویشر را با زیتون سیاه و فلفل قرمز تزیین میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
