اندازه گفته شده دراین تارت برای 6 تا 8 نفر است و مدت درست کردنش 1 ساعت و زمان پخت آن نیم ساعت است
مواد لازم:
کره یا روغن جامد 250 گرم
روغن مایع نصف استکان
تخم مرغ 1عدد
ماست 2 قاشق
شکر 5 قاشق
نشاسته گندم 3 قاشق
وانیل 1 پاکت
آرد 5-6 لیوان
سیب شیرین 4-5 عدد
شکر 3 قاشق
دارچین 2 قاشق
طرزتهیه:
پوست سیب ها را گرفته و رنده میکنیم در حرارت گذاشته وقتی گرم شد شکر را می ریزیم وقتی آبش را کشید دارچین می ریزیم خوب مخلوط میکنیم سپس از حرارت برمیداریم تا سرد شود اکنون خمیر را درست میکنیم برای درست کردن خمیر به جز آرد بقیه مواد را با هم مخلوط میکنیم اکنون آرد را بتدریج می ریزیم و در یخچال بمدت 1 ساعت قرار می دهیم اکنون یک خمیر را به اندازه قالب تارت با وردنه باز کرده زیاد کلفت نباشد و در قالب تارت چرب شده پهن میکنیم و با دست خوب صاف کرده و اضافی کناره هار ا می بریم و با کمک چنگال سوراخ میکنیم مواد سیب را ریخته و خوب پهن می کنیم از بقیه خمیر نوارهایی بریده مثل تصویر به شکل سبد درست میکنیم و یا اگر میخواهید نوارها را اول به پهنا سپس به درازا میچینیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم وقتی سرد شد برش میدهیم رویش پودر قند میپاشیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
