این خورک هم خیلی فایده دارد و هم درست کردنش آسان است و هم خیلی خوشمره است این مقدار برای 2-4 نفر است و آماده سازی آن 20 دقیقه طول می کشد و در نیم ساعت پخته و آماده می شود
مواد لازم:
شنبلیله نصف دسته
پیاز 1 عدد
سیر 1-2 حبه
سس تند نصف قاشق
رب گوجه فرنگی 2 قاشق
روغن زیتون
عدس سبز پخته شده
نخود پخته شده
لیمو ترش یا رب انار
طرز تهیه :
در یک تابه روغن مایع ریخته و پیاز را در آن تفت می دهیم رب و سس تند را می ریزیم و به تفت دادن ادامه می دهیم و سیر خرد شده را هم اضافه میکنیم. شنبلیله را درشت خرد کرده وقتی سیر تفت داده شده شنبلیله را می ریزیم و در حرارت کم کمی تفت داده به اندازه قابلمه آب جوش می ریزیم تا شنبلیله پخته شود سپس عدس و نخود پخته را ریخته کمی نمک ورب انار می ریزیم یکی دو دقیقه بجوشد
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
