اگر کیک آسان و سرد و میوه ای دوست دارید این رسپی را بخوانید از کیک های نفیسی است که الان یادم افتاد تا برایتان آموزش دهم
مواد لازم:
شیر 1 لیتر
آرد سمولینا 6 قاشق
نشاسته 1 قاشق
شکر 1 لیوان
رنده پوست پرتقال 1 عدد
بیسکویت سبوس دار 1پاکت
سس:
اب 3 عدد پرتقال
شکر 2 قاشق
نشاسته 1 قاشق
رویه:
گردو
برشهای پرتقال
طرز تهیه :
در قابلمه شیر, آرد سمولینا, نشاسته و شکر را می ریزیم در روی حرارت مرتب هم میزنیم وقتی به قوام آمد رنده پوست پرتقال را می ریزیم وقتی حباب زد از حرارت برمیداریم حالا نصف آن در قالب کیک گرد ریخته و به کناره های قالب بیسکویت میچینیم اضافه های بیسکویت را هم با دست خرد کرده و روی مواد کرم می ریزیم بقیه کرم را هم روی بیسکویت ها می ریزیم و میگذاریم کاملا سرد شود حالا سس درست میکنیم در یک قابلمه کوچک آب پرتقال را ریخته و داخلش شکر را اضافه میکنیم و میگذاریم در حرارت حالا نشاسته را با آب مخلوط میکنیم و در قابلمه می ریزیم وقتی به قوام آمد از حرارت برمیداریم حالا سس پرتقالی را هم داخل قالب می ریزیم روی کرم ریخته و میگذاریم سرد شود رویش با برشهای پرتقال و گردو تزیین میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
