این دفعه هم با سالاد لذیذ در خدمت شما کاربران گرامی هستیم
مواد لازم:
بادمجان کبابی 1 کیلو
ماست چکیده 500 گرم
فلفل قرمز کبابی 2-3 عدد
سیر 2-3 حبه
روغن زیتون نصف فنجان
جعفری یک دسته
طرز تهیه :
جعفری رابا آب فراوان تمیز می شوئیم وقتی خشک شد ریز خرد میکنیم دریک کاسه بادمجان کبابی را با چنگال له میکنیم و فلفل قرمز کبابی ریز خرد شده را می ریزیم در یک کاسه دیگر ماست, سیر, روغن مایع را خوب با هم مخلوط میکنیم این مخلوط را به مخلوط بادمجان کبابی می زیزیم و خوب مخلوط میکنیم در آخر جعفری خرد شده را می افزاییم و مخلوط میکنیم در ظرف مورد نظر کشیده در صورت تمایل رویش را با زیتون تزیین می کنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
