عوض اینکه از بیرون غذاهای آماده بخرید خودتان در خانه غذاهای متفاوت و مدرن درست کنید تا از سالم بودن آنها اطمینان حاصل کنید
مواد لازم:
تره فرنگی 600 گرم
تخم مرغ 2 عدد
خامه 1 استکان
روغن زیتون- پنیر پیتزا- نمک
برای خمیر:
آرد 2 لیوان
آرد سوخاری 1 استکان
بکینگ پودر نصف پاکت
تخم مرغ 1 عدد
کره 125 گرم
ماست 1 قاشق
نمک 1 قاشق چای
آب 2 قاشق
طرز تهیه :
از طول تره فرنگی ها را به دو قسمت برش داده سپس ریز خرد میکنیم در یک تابه بزرگ روغن زیتون ریخته و تره فرنگی ها را در آن تفت می دهیم نمک ریخته و از حرارت برمیداریم تا سرد شود حالا در یک کاسه آرد و آرد سوخاری می ریزیم بکینگ پودر و نمک را اضافه می کنیم ماست را هم میریزیم سپس کره نرم شده می ریزیم سپس تخم مرغ و آب و ماست را می ریزیم سپس از قسمت وسط شروع به ورز دادن می کنیم تا خمیری بدست آید که چسبندگی نداشته باشد در قالب تارت چرب شده خمیر را گذاشته وب ا دست پهن کرده تا اندازه قالب شود وقتی تره فرنگی سرد شد خامه را می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم ر.ی خمیر می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم نزدیک به زمان پخت پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم و دوباره در فر قرار میدهیم تا رویش طلایی شود
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
