مافین کدو را با آرد ذرت درست کردیم و این رسپی را در جایی مهمان بودم از او گرفتم و اولین بار است که چنین مافینی درست کردم و تصمیم گرفتم آن را به شما نیز آموزش دهم:
مواد لازم:
آرد 1 لیوان
بکینگ پودر 1 پاکت
وانیل 1 پاکت
کره یا روغن جامد 150 گرم
تخم مرغ 3 عدد
ماست 1 لیوان
کدو 2 عدد
آرد ذرت 2 لیوان
شوید یک دسته فلفل قرمز 1 عدد
فلفل سیاه
نمک
طرز تهیه :
اول آرد ذرت, آرد, وانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم سپس در یک کاسه تخم مرغ ها, کره, ماست را با میکسر هم میزنیم سپس کدو رنده شده و فلفل قرمز را با هم مخلوط کرده سپس شوید را ریز کرده اضافه میکنیم حالا در یک کاسه آرد می ریزیم و وسط آن را گود میکنیم و در قسمت وسط مخلوط تخم مرغ را در آن می ریزیم و با میکسر هم میزنیم و مواد را در قالب مافین می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم و سرو می کنیم
توجه : بعد از اینکه کدو ها را رنده کردیم با دست فشار می دهیم تا آبش گرفته شود
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
