در برخی موارد با مواد اولیه ای که در خانه داریم به راحتی می توانیم غذاهای خوبی درست کنیم مثلا با این موادی که اکنون ذکر کردیم هزاران غذای دیگر هم می شود درست کرد که توصیه امروز ما آموز این رسپی لذیذ و متفاوت است
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پیاز 1 عدد
نمک و فلفل
زیره 1 قاشق مربا
برای کنار غذا:
سیب زمینی 5 عدد
ماست 1 کاسه
گوجه فرنگی 2 عدد
فلفل سبز 3 عدد
جعفری 1 دسته
سس گوجه فرنگی 1 کاسه
کره 2 قاشق
طرز تهیه:
در یک ظرف گوشت چرخ کرده, پیاز رنده شده , نمک و فلفل ریخته و خوب ورز میدهیم یک کیسه فریزر را بریده و کامل باز میکنیم روی نایلون کمی آب مالیده و گوشت را در آن با وردنه باز میکنیم و نایلون را رویش می کشیم در تابه گذاشته و نیم ساعت در فریزر قرار میدهیم سیب زمینی را به شکل انگشتی برش داده و سرخ میکنیم حالا گوشت را به شکل مربع های کوچک برش میزنیم در تابه روغن می ریزیم و کوفته هار ادر آن می پزیم روی آن سیب زمینی ها را می چینیم سس گوجه فرنگی را در تابه می جوشانیم کناره های کوفته را سس گوجه فرنگی می ریزیم رویش هم ماست هم زده شده می ریزیم و و گوجه فرنگی و فلفل را هم خیلی کم تفت می دهیم و در کناره های ظرف می چینیم در یک تابه کوچک کره ذوب شده می ریزیم در وسطش هم جعفری ریخته و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
