با کاهش برخی ویتامین ها در بدن دچار اختلالات زیادی خواهیم شد با کمبود هر ویتامین یک سری تغییرات در بدنتان مشاهده خواهید کرد بدنیست علائم ناشی از کاهش هریک از ویتامین های ضروری بدنتان را بدانید تا با آن ها مقابله کنید.
بروز علائم کم‌خونی به میزان و شدت تخلیه ذخایر آهن در بدن بستگی دارد. احساس ضعف, خستگی زودرس, بی‌حوصلگی,کاهش قدرت یادگیری,سیاهی رفتن چشم,سرگیجه, سردرد,بی‌اشتهایی , حالت تهوع,و خواب رفتن و سوزن سوزن شدن دست و پاها از مهمترین عوارض کمبود آهن در بدن است.
کمبود ویتامین D و پرانتزی‌شدن پاها
پرانتزی‌شدن پاها، نرمی استخوان، درد استخوان به‌خصوص در ناحیه پاها، درد ماهیچه و ضعف عضلانی، تاخیر در بسته‌شدن ملاج در کودکان که با نام بیماری راشیتیسم شناخته می‌شود، از عوارض کمبود ویتامین D است. در راشیتیسم شدید، کلسیم خون بسیار پایین می‌آید که باعث اسپاسم ماهیچه‌ای و مشکل‌های تنفسی می‌شود. مشکل‌های تنفسی ممکن است به‌دلیل ضعف عضلات تنفسی و نرمی استخوان‌‌‌‌های قفسه سینه باشد… و اما سایر عوارض کمبود ویتامین D:
• تاخیر در دندان درآوردن اطفال
• آمادگی ابتلا به عفونت
• کج‌خلقی
منابع: سوپ پای مرغ و ماهی
کمبود کلسیم و کوتاه قدی
• کاهش رشد قدی
• عدم استحکام کافی دندان و افزایش خطر پوسیدگی آن و بیماری لثه
• پوکی و نرمی استخوان
• ایجاد تشنج به علت کاهش میزان کلسیم خون (تتانی)
منابع: شیر، ماست و اسفناج
کمبود آهن و رنگ‌پریدگی
بروز علائم کم‌خونی به میزان و شدت تخلیه ذخایر آهن در بدن بستگی دارد… و اما مهمترین عوارض کمبود آهن:
• رنگ‌پریدگی دائمی مخاط داخل لب و پلک چشم و زبان که به رنگ صورتی کمرنگ خواهد بود.
• احساس ضعف، خستگی زودرس، بی‌حوصلگی، بی‌تفاوتی و گوشه‌گیری
• کاهش قدرت یادگیری و افت تحصیلی به‌دلیل کاهش ضریب هوشی
• سیاهی رفتن چشم، سرگیجه، سردرد، بی‌اشتهایی و حالت تهوع
• خواب رفتن و سوزن سوزن شدن دست و پاها
• کاهش مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها
• در مراحل پیشرفته‌تر کم‌خونی تنگی نفس همراه با تپش قلب و تورم قوزک پا مشاهده می‌شود.
منابع: اسفناج، جگر، قلوه و تخم‌مرغ
کمبود ویتامین C و خشکی پوست و مو
• خشکی پوست و مو
• دیر خوب‌شدن زخم‌ها
• تحریک‌پذیری
• خستگی و کوفتگی
• کاهش وزن
• درد‌های عضلانی و درد مزمن در اندام یا مفاصل
• خونریزی زیرجلدی یا کبودی
• خونریزی از لثه
منابع: مرکبات، فلفل سبز
کمبود نیاسین(B3) و ضایعات پوستی
• ضایعات پوستی
• تغییرهای پوستی نیز بروز می‌کند به این صورت که نواحی از پوست که در معرض نور آفتاب هستند (دست‌ها، بازو، گردن و پاها) دچار ترک خوردگی، تیرگی رنگ و درماتیت پوسته‌ریزی‌کننده خواهندشد.
• ضعف عضلانی و بی‌اشتهایی
• تغییرهای دستگاه گوارش به شکل تحریک‌پذیری و التهاب غشای مخاطی دهان و لوله گوارش
• اختلال سیستم عصبی با نشانه‌هایی مثل گیجی و منگی، التهاب عصبی
منابع: حبوبات، بادام‌زمینی، دل و قلوه
کمبود روی و ریزش مو
• آلوپسی (ریزش مو)
• جراحات در پوست
• تاخیر رشد و کوتاه قدی
• بلوغ جنسی دیررس
• اختلال در تولید مثل
• تاخیر در بهبود زخم
• اختلال در اشتها
• اختلال‌های ایمنی
• اختلال‌های رفتاری
• مشکلات چشمی شامل ترس از نور و شب کوری
• اختلال‌های چشایی
منابع: میگو، گوشت‌قرمز، مرغ
کمبود ویتامین B12 و رنگ‌پریدگی
• رنگ‌پریدگی پوست
• احساس ضعف و خستگی
• از دست دادن اشتها
• خونریزی لثه و قرمز شدن زبان
• کرختی و گزگز دست‌ها و پاها
• معده‌درد و کاهش وزن
• اسهال و یبوست
منابع: ماهی حلوا، جگر و گوشت قرمز
کمبود ید و خشکی پوست
• بارزترین نشانه گواتر، بزرگی غده تیروئید است. در بدن خشکی پوست، تنبلی، خواب‌آلودگی، عدم تحمل سرما و یبوست است
• کاهش مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها
• کاهش قدرت یادگیری و ضریب هوشی
• این علائم در مناطقی که کمبود ید شدید است شامل عقب‌ماندگی در رشد مغزی و جسمی، اختلال‌های عصبی و روانی، لوچی چشم و کری و لالی است.
منابع: میگو، آلو بخارا و سینه بوقلمون
هفته نامه سلامت
