هر کسی دسر و شیرینی دوست دارد و وقتی آدم دلش بخواهد رده سنی مطرح نیست چون بدن به آن مقدار کم هم که شده نیاز دارد بهتر است این دسر را هم امتحان کنید
مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
کره 125 گرم
آرد سمولینا 1 استکان
روغن مایع نصف استکان
شکر 2 قاشق
بکینگ پودر 1پاکت
آرد 13 قاشق سرپر
رنگ خوراکی طبیعی به رنگ قرمز
شربت:
شکر 3 لیوان
آب 4 لیوان
لیمو 1 برش
طرز تهیه :
در یک کاسه تخم مرغ ریخته سپس روغن مایع می ریزیم و کره نرم شده را هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و چند قطره از رنگ قرمز طبیعی را می ریزیم سپس شکر و بکینگ پودر را هم به مواد اضافه میکنیم , آرد سمولینا را ریخته و مخلوط میکنیم آرد را هم کم کم میریزیم و ورز میدهیم خمیری می شود که به دست نمی چسبد کمی استراحت میدهیم روی میز کار را آرد پاشیده و نازک باز میکنیم با دهانه لیوان قالب میزنیم لبه 4 عدد از این خمیر قالب شده را روی هم گذاشته با دست وسط آن را به هم فشار میدهیم تا به هم بچسبد و به شکل رولت می بندیم و با چاقو نصف میکنیم و قسمی که با چاقو بریدیم به طرف زمین قرار میدهیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می چینیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم مواد شربت را در قابلمه می جوشانیم حالا از فر در آورده و همانطوریکه گرم است شربت ولرم میدهیم و میگذاریم شربت را بکشد و سرد شود
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
