رسپی های این سایت بخصوص در زمینه پیراشکی بسیار متفاوت تر از سایتهای دیگر است آموزش پیراشکی امروز ما از خمیر نیست بلکه از گوشت درست شده است
گوشت چرخ کرده 300 گرم
فلفل سیاه 1 قاشق چای
داخل نان باگت نصف استکان
پیاز متوسط 1 عدد
رب نصف قاشق
زیره 1 قاشق چای
نمک
آرد سوخاری نصف استکان
روغن مایع 2-3 قاشق
آب 1 لیوان
رب 1 قاشق مربا کمی آب می ریزیم و برای روی کوفته استفاده میکنیم
مواد داخلی:
نخود فرنگی و هویج
پنیر پیتزا 2 ورق
سس:
گوجه فرنگی و سیر
آویشن
روغن 3 قاشق
پوره سیب زمینی:
سیب زمینی 3 عدد
شیر 1 لیوان
کره 1 قاشق
فلفل سیاه 1 قاشق چای
جوز هندی مقدار کم
طرز تهیه :
مواد کوفته را با هم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدهیم تکه هایی به اندازه یک تخم مرغ برمیداریم و مثل شکل باز کرده مواد د اخلی را داخلش قرار داده و به شکل هلال ماه( پیراشکی) می بندیم و در فر بمدت 15 دقیقه می پزیم سپس از فر در آورده و مخلوط رب و آب را می ریزیم و 15 دقیقه دیگر در فر قرار میدهیم سپس پوره سیب زمینی و در صورت تمایل با سس گوجه فرنگی سرو میکنیم با برنج هم میتوانیم سرو کنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
