در این بخش شیوه درست کردن یک نوع شیرینی را آموزش میدهیم طرز درست کردن شیرینی شکلاتی به شکل سه گوش که نام کلاه بر آن نهاده اند این شیرینی بخاطر موادی که در آن بکار رفته بافتش خیلی عالی شده میتوانید در مهمانی های عصرانه استفاده کنید اگر همه موارد را رعایت کنید شیرینی خوبی بدست می آید
مواد لازم:
آرد 3 لیوان
شکر قهوه ای 1 لیوان
کره 125 گرم
دارچین 1 قاشق مربا
زنجبیل 1 قاشق چای
هل 6 عدد
بکینگ پودر 1 قاشق چای
تخم مرغ 1 عدد
تزیین:
شکلات تلخ
شکلات شیری
گردو
طرز تهیه :
در ظرفی آ رد ریخته , شکر, زنجبیل, بکینگ پودر و پودر هل را می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم و وسط آن را باز کرده و کره نرم شده را می ریزیم سپس تخم مرغ, ماست ریخته و از قسمت وسط با دست مخلوط میکنیم تا خمیر شود و خوب ورز می دهیم روی میز کار آرد می پاشیم با وردنه خمیر را باز میکنیم و خمیر را به شکل سه گوش بریده و از وردنه دندانه دار استفاده میکنیم که طرح دار شود و به شکل کلاه دیده می شود در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم سپس شکلات را در یک کاسه ریخته و به طریق بن ماری حل میکنیم و کناره هایی که پهن هستند در شکلات فرو میکنیم سپس در گردوی خرد شده فرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
