در این بخش برایتان شیوه درست کردن تارت را آورده ایم طریقه درست کردنش راحت است و برای این کار نیاز به کرم داریم که طریقه درست کردن آن هم آموزش داده شده است امیدوارم بپسندید
مواد لازم:
کره 125 گرم
آرد 2 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
شکر 6 قاشق
وانیل 1 پاکت
بکینگ پودر 1 پاکت
پودر فندق 1 لیوان
کرم:
شیر 4 لیوان
شکر 1 لیوان
آرد 4 قاشق
نشاسته 1 قاشق
وانیل 1 پاکت
کرم شانتی 2 قاشق
رویه:
موز- پرتقال-کیوی-انگور- ذغال اخته-گلابی
طرز تهیه :
برای درست کردن کرم در قابلمه شیر, شکر, آرد, نشاسته, وانیل را می ریزیم و با همزن دستی هم میزنیم در حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم. در ظرفی آرد, بکینگ پودر, شکر, وانیل و پودر فندق ریخته هم میزنیم وسطش را گود کرده و در آنجا کره نرم شده , تخم مرغ ها ریخته از وسط شروع به ورز دادن می کنیم تا خمیر یکدستی بدست آید ظرف را چرب کرده خمیر تارت را ریخته و با دست فشار داده تا خمیر درون قالب جا شود رویش را صاف میکنیم با چنگال سوراخ ایجاد میکنیم که پف نکند در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا بپزد . وقتی کرم سرد شد کرم شانتی می ریزیم و با میکسر هم میزنیم وقتی خمیر پخت و ولرم شد یک لایه کرم می ریزیم بقیه را در قیف ریخته روی تارت را 6 خانه قیف زده هر کدام از میوه ها را درون پنجره ها گذاشته و سرو می کنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشدl
مرسی