اک مک شیر

این اک مک یکی از اک مکهای خوشمزه ای است که شاید طرز درست کردن سایر اک مک ها برای خانمها زمان زیادی ببرد اما این اک مک زود درست می شود و زیاد وقت گیر نیست

 

مواد لازم:

آرد 500 گرم

شیر 250 میلی لیتر

خمیر مایه 1 پاکت

کره نرم  55 گرم

نمک نصف قاشق چای

تخم مرغ 1 عدد

وانیل شکری 2 پاکت

شکر 3 قاشق

رویه:

زرده تخم مرغ

شیر 1 قاشق

طرز تهیه :

ابتدا در یک کاسه خمیر مایه , شیر ولرم و مقداری از شکر را ریخته و هم میزنیم تا خمیر مایه خوب حل شود. در یک ظرف دیگر  آرد را می ریزیم وسطش را حوض کرده  مخلوط خمیر مایه راریخته  رویش  رابا آرد می پوشانیم   سپس رویش دستمال مرطوب کشیده  نیم ساعت استراحت می دهیم  بقیه شیر ولرم و بقیه شکر را می ریزیم سپس وانیل شکری, نمک و تخم مرغ را می ریزیم کمی ورز میدهیم  تا خمیر نرمی بدست آید و بدست نچسبد رویش را پوشانده در جای گرمی قرار میدهیم بمدت 2 ساعت بماند سپس کمی آرد پاشیده و تکه هایی به اندازه نارنگی برداشته در دست گرد میکنیم و در سینی قرار میدهیم در آخر مخلوط شیر و زرده تخممرغ می رنیم  در فر 180 درجه از قبل گرم شده بمدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا بپزد وقتی سرد شد سرو میکنیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد