برای بهتر و متفاوت شدن سیمیت این نوعش را هم امتحان کنید ببینید با چه موادی درست شده است اگر در جستجوی سیمیتی هستید که ساده نباشد و میخواهید تنوع ایجاد کنید سیمیت اسفناج و قارچ را درست کنید
مواد لازم:
آرد 4.5 لیوان
خمیر مایه نصف پاکت
روغن مایع 1 استکان
ماست آبدار 1 استکان
اسفناج مقداری
پیاز 2 عدد
قارچ نصف بسته
روغن مایع- نمک و فلفل سیاه
رویه:
کنجد
طرز تهیه :
درکاسه آرد می ریزیم وسطش را گود کرده و خمیر مایه میریزیم روی خمیر مایه روغن مایع و ماست را می ریزیم روی آرد هم نمک می پاشیم از قسمت وسط هم میزنیم تا خمیر مایه حل شود سپس خوب مخلوط کرده تا خمیر نرمی بدست آید و میگذاریم استراحت کند در روغن مایع پیاز خرد شده را تفت می دهیم قارچ خرد شده را اضافه کرده و در آخر اسفناج ها را می ریزیم و از حرارت برداشته تا سرد شود خمیر را نصف کرده یکی را باز کرده و نصف موادداخلی را می ریزیم و رول میکنیم و برای بستن رول باید اطراف آنرا آب بزنیم و دو طرف را به هم وصل میکنیم و شکل سیمیت می دهیم در سینی فر چرب شده قرار میدهیم رویش آب زده و کنجد می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
