در این رسپی قصد داریم شما را با خوراک کلم قمری آشنا کنیم چون برای سلامتی خیلی خوبست پس آن را با این خوراک وارد بدنتان کنید در این باره رسپی جدید را یاد بگیرید مطمئنم این رسپی مورد پسند کاربران قرار خواهد گرفت
مواد لازم:
روغن مایع نصف استکان
گوشت چرخ شده 250 گرم
کلم قمری 2 عدد
نمک و فلفل سیاه و زیره به دلخواه
پیاز کوچک 1 عدد
سیر 5 حبه
فلفل سبز 2 عدد
گوجه فرنگی متوسط 2 عدد
کلم سفید 5-6 برگ
سس تند 2 قاشق
آب جوش
در قابلمه روغن مایع می ریزیم وقتی کمی گرم شد گوشت چرخ شده را می ریزیم تا وقتی رنگش عوض شود تفت می دهیم سپس کلم قمری خرد شده را می ریزیم و با گوشت خوب تفت میدهیم سپس نمک و ادویه جات را می ریزیم سپس سیر و فلفل ها را می ریزیم و تفت میدهیم در آخر گوجه فرنگی خرد شده را ریخته در حرارت تند گذاشته و کلمهای خلالی خرد شده را می ریزیم و به تفت دادن ادامه میدهیم سپس سس تند را می ریزیم و خوب هم زده تا با هم مخلوط شوند وقتی آبش را کشید آب جوش می ریزیم دقت کنید آبش خیلی زیاد مشود دربش را میگذاریم 5 دقیقه می پزیم سپس در ظرف کشیده و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
