اگر مهمانتان یا عضوی از خانواده تان از شیرینی با طعم پرتقال و یا سیب خوشش می آید می خواهیم یک شیرینی را یاد بدهیم که با درست کردن این شیرینی می توانید او را خوشحال کنید این هم رسپی ما:
خمیر:
کره 250 گرم
تخم مرغ 1 عدد
ماست 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر 1 لیوان
نمک یک پنس
وانیل 1 پاکت
بکینگ پودر 1 پاکت
آرد به اندازه لازم
مواد د اخلی:
سیب 3 عدد
رنده پوست 1 عدد پرتقال
شکر 4 قاشق
دارچین 1 قاشق چای خوری سرپر
گردو یا فندق خرد شده 3 قاشق
رویه:
پودر قند
طرز تهیه :
ابتدا مواد داخلی را درست میکنیم به این شیوه که در یک تابه رنده پوست پرتقال, سیب, شکر و دارچین را ریخته 5 دقیقه تقت می دهیم تا سرخ شود سپس از حرارت برمیداریم و فندق را می ریزیم و میگذاریم سرد شود. حالا خمیر را درست می کنیم برای این کار تخم مرغ, ماست, روغن مایع و کره را می ریزیم و با دست هم میزنیم سپس وانیل, بکینگپودر و آرد را می ریزیم خوب ورز داده و 5 دقیقه استراحت می دهیم و روی یک سطح شکل دار باز میکنیم که شکل دار شود اول تکه هایی به اندازه بزرگتر از گردو برمیداریم سپس مواد داخلی را گذاشته و میبندیم ودر سینی فر میچینیم همه مواد را به این شکل درست میکنیم و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بمدت 20 دقیقه قرا میدهیم و سینی دوم را قرار میدهیم دو سینی کل 40 دقیقه طول میکشد سپس رویش پودر قند میپاشیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
