این گیاه گزینه خوبی برای تقویت اعصاب شما به حساب می اید بهتر است از برگ های آن دمنوش تهیه کنید و خواص بی نظیر آن را دریافت کنید چون تاثیر بسزایی در مواردی مانند تصفیه خون، تقویت کلیه‌ها، سرماخوردگی و سرفه میگذارد
دکتر شهاب علیایی پزشک تغذیه و سلامت و رژیم درمانی گفت: گل گاو زبان از گیاهان دارویی است و ساقه آن شیاردار و خاردار و پوشیده از تارهای خشن است.
گل گاو زبان ابتدا در شمال آفریقا رشد کرده است و امروزه در کشورهای اروپایی مصرف آن رایج شده است.برگ‌های گل گاو زبان لعابات زیادی دارد و در درمان بسیاری از بیماری‌ها به کار می‌رود.
این داروی گیاهی سرشار از نیترات سدیم، اسید فسفریک، سدیم، نیترات، منیزیم و کلسیم است.طب قدیم از این گیاه به عنوان، گیاه فردی و گرم استفاده می‌کرده است.
گل گاو زبان در تصفیه خون، تقویت کلیه‌ها، سرماخوردگی، سرفه و در درمان برونشیت بسیار مؤثر است.
وی افزود: گل گاو زبان بی‌اختیاری ادرار می‌آورد. ورم کلیه، سرخک و مخملک را درمان می‌کند.
وی تصریح کرد: برگ‌های گل گاو زبان التهاب را برطرف می‌کند و برگ آن برای سرماخوردگی بسیار مفید است و برگ‌های آن به شکل پخته شده، خواص اسفناج را دارد.
برگ این داروی گیاهی ویتامین ث دارد و داخل سالاد نیز از آن استفاده می‌شود.
علیایی ادامه داد: گل گاو زبان پر کاربرد است و دانه و برگ و گل آن در درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید هستند.
در اختلالات پوستی مثل اگزما بسیار مفید است و به صورت جوشانده نیز استفاده می‌شود.بیتاکاروتن در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود. گل گاو زبان به دلیل وجود منیزیم خاصیت ضد سرطانی دارد.
این گیاه به دلیل داشتن کلسیم مشکلات استخوانی را به وجود می‌آورد.آرام بخش و ضدالتهاب است و مصرف آن باعث کم شدن علائم افسردگی می‌شود.
وی در ادامه خاطرنشان کرد: گل گاو زبان اسید چرب ضروری دارد و به دلیل خاصیت آرام بخش درون آن، تأثیرات مثبت روحی و روانی در فرد دارد و باعث کاهش استرس می‌شود.
وی در ادامه افزود: نسبت به مصرف بی‌رویه آلکالوئید و مواد شیمیایی آلکالوئیدها وارد بدن می‌شوند و باعث آسیب رسیدن به کبد و بروز سرطان کبد می‌شوند.
مصرف گل گاو زبان برای مادران باردار مضر است. افرادی که مشکلات انقباض خون و کاهش انعقاد خون و یا تازه جراحی کرده‌اند بسیار مفید می‌باشد.
وی در پایان خاطرنشان کرد: افرادی که داروهای شیمیایی مصرف می‌کنند باید تداخل غذا و دارو داشته باشند و تحت نظر پزشک متخصص باشند. گل گاو زبان برای اینگونه افراد بسیار مفید می‌باشد و پزشکان معمولا برای این افراد خوردن گل گاو زبان را تجویز می‌کنند که بصورت دمنوش تهیه شده و مصرف کنند.yjc
