من عوض روغن از سرشیر ماست پرچرب استفاده کردم میتوانید از خامه هم استفاده کنیم ولی من ترجیح دادم که برای بچه ها از مواد پاکتی استفاده نکنم این مقدار برای 2-4 نفر است و در نیم ساعت اماده می شود
مواد لازم:
کدو حلوایی نصف برش
بروکلی 5-6 گل
هویج متوسط 1 عدد
سیب زمینی کوچک 1 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
شیر 1 ک اسه
سرشیر ماست 2-3 قاشق
آرد گندم 3 قاشق مربا خوری
نمک و آب
طرز تهیه :
کدو حلوایی, سیب زمینی, هویج, پیاز و بروکلی را کوچک خرد کرده 4-5 لیوان آب و کمی نمک می ریزیم و میپزیم تا نرم شود حالا در یک کاسه شیر, آرد را با هم مخلوط میکنیم و مقداری از آب سوپ می ریزیم سپس به مواد سوپ می ریزیم حالا سرشیر را ریخته 5-10 دقیقه در حرارت ملایم میگذاریم وقتی جوشید با بلندر له می کنیم کمی آب جوش بخاطر غلظت آن می ریزیم مزه اش واقعا خیلی لذیذ است
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
