این سوپ جزو سوپ هایی است که مواد زیادی دارد ولی با یک بار طبخ برای همیشه آن را در لیست غذایی خود جای خواهید داد این سوپ از س.پ های درست حسابی است
مواد لازم:
ماش 1 کاسه
گندم پخته 1 کاسه
آگوشت 1 لیوان
نمک و آب
ماست 1 کاسه
آرد 2 قاشق
لیمو ترش نصف عدد
آب
رویه:
کره- نعناع- پاپریکا
طرز تهیه :
در قابلمه آب ریخته و ماش ها را در آن می ریزیم ماش از حبوباتی است که زود میپزد بنابراین زمان زیادی برای پخت لازم ندارد گندم را ریخته , آب گوشت, نمک را اضافه میکنیمو میگذاریم بپزند سپس در یک کاسه ماست و آرد را با هم مخلوط میکنیم آبلیمو را ریخته و مخلوط میکنیم کمی آب سرد میریزیم وقتی سوپ جوشید از مواد آن به مخلوط ماست ریخته و به سوپ میریزیم و مرتب هم میزنیم اگر سفت بود کمی آب جوش بریزید در تابه کره ریخته نعناع و پاپریکا ریخته و تفت میدهیم در موقع سرو روی سوپ می ریزیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
