برای کسانیکه دوست دارند خودشان برای صبحانه نان درست کنند و یا اینکه میخواهند نان صبحانه متفاوتی داشته باشند که برایشان یکنواخت نباشد این نان خوشمزه را توصیه میکنیم هم برای صبحانه و هم برای عصرانه خوبست
مواد لازم:
آرد نیم کیلو
تخم مرغ 3 عدد
شکر 2 لیوان
آب ولرم 1 استکان
بهبود دهنده 1 قاشق مرباخوری- مقداری نمک
کره 2 قاشق ( 75 گرم)
خمیر مایه 4 پاکت 10 گرمی
طرز تهیه :
در یک کاسه آرد می ریزیم خمیر مایه و نصف آب را می ریزیم و خمیر مایه را در آب حل میکنیم و دو دقیقه می گذاریم بماند رویش تخم مرغ ها کامل و 1 عدد سفیده می ریزیم, کره, شکر و بهبود دهنده می ریزیم بقیه آب و نمک را ریخته خمیر نرمی بدست می آید خوب ورز میدهیم رویش دستمال مرطوب کشیده 15-20 دقیقه استراحت می دهیم به 3-4 قسمت برش زده اینها باید کناره ها نازک و وسطش کلفت باشد و مثل گیسو می بافیم در سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و روی آن میگذاریم رویش زرده می م الین به دلخواه میتوانید رویش فیله بادام, فندق خرد شده وی ا گردوی خرد شده بریزیم و در فر 180 درجه از قبل گم شده قرا ردهید
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
