خمیر این شیرینی اصلا شکر ندارد .من این شیرینی را در خانه دوستم خوردم و هرکس که این شیرینی را خورد خوشش آمد و رسپی آن را گرفتند تصمیم گرفتم من هم درست کنم باور کنید این شیرینی بقدری خوشمزه است که هر روز هم بخورید سیر نمی شوید این شیرینی به انسان انرژی باور نکردنی می دهد و اسمش هم بخاطر همین بمب انرژی است دیگر حرف را بیش از این ادامه ندهم و برویم سراغ رسپی
مواد لازم:
تخم مرغ ۱ عدد ( زرده برای داخل سفیده برای رویه)
کره نرم شده ۲۵۰ گرم
جوش نصف قاشق چایخوری
روغن مایع نصف استکان
ماست نصف استکان
وانیل ۱ پاکت
بکینگ پودر ۱ پاکت
آرد به اندازه ای که خمیر بدست نچسبد
فندق- بادام زمینی- گردوی خرد شده ( هر کدام را که خواستید)
دوشاب انگور
مواد داخلی:
سیب ۳ عدد
آب ۱ استکان
شکر ۱ استکان
زرد آلوی خشک ۳ عدد
انجیر خشک ۳ عدد
کشمش زرد ۱ مشت
طرز تهیه :
انجیر, زرد آلوی خشک و کشمش زرد را ۱۰ دقیقه در آب جوش می ریزیم . سیب را پوست کنده و رنده میکنیم ,شکر و‌آب می ریزیم و در حرارت کم میپزیم انجیر و زرد آلو و کشمش را از آب در آورده و مکعبی خرد میکنیم و داخل سیب رنده شده می ریزیم حالا مواد داخلی آماده است. حالا مواد خمیر را با هم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدهیم از خمیر به اندازه گردو برداشته و مواد داخلی را گذاشته و گرد میکنیم سپس در سفیده تخم مرغ و خرده های فندق فرو میکنیم سپس در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می ریزیم در فر ۲۰۰ درجه از قبل گرم شده قرار داده تا زیر ورویش طلایی شود وقتی شیرینی ها را از فر در آوردیم رویش دوشاب می ریزیم و میگذاریم سرد شود
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
