همواره زمانیکه می خواهیم برای مسافرت بروید یا قرار است تمام اعضا خانواده در یک جا جمع شوید لازم است که یک عصرانه با خانواده بخورید این کوفته ها واقعا به کارتان می آید حتی وقتی در خانه هم هستید و دنبال یک عصرانه میگردید عصرانه مقئی و خوبیست
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 1 کیلو
پیاز 2 عدد
تخم مرغ 1 عدد
داخل نان باگت خشک شده نصف لیوان
جعفری مقداری
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری سرخالی
جوش 1 قاشق چایخوری سرخالی
پیاز برای داخل نان
جعفری- سیب زمینی سرخ کرده- نان ساندویج- نان لواش در صورت تمایل
طر تهیه :
در یک کاسه گوشت چرخ کرده را می ریزیم . پیاز و جعفری را ریز خرد کرده سپس تخم مرغ می ریزیم سپس داخل نان باگت خشک را می ریزیم و ادویه جات را اضافه کرده خوب ورز میدهیم دست را به آب آغشته کرده و کوفته هارا شکل میدهیم برای درست کردن شام کوفته ها را از صبح آماده کرده رویش کاغذ محافظ کشیده و در یخچال قرار میدهیم کوفته را هرچقدر بیشتر ورز بدهید خوشمزه تر می شود من سرخ میکنم ولی اگر شما خواستید می توانیددر فر هم بگذارید لای ساندویج را باز کرده پیازهای نازک خلال شده را ریخته سپس جعفری گذاشته و کوفته هار ا قرار میدهیم اگر خواستید پاپریکا, فلفل سبز هم میتوایند بگذارید
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
