آفتابگردان طبیعتی گرم و خشک دارد. روغن آفتابگردان برای کسانی که دچار سرماخوردگی شده اند بسیار خوب بوده و خاصیت تب بر بودن و آرامش بخش بودن دارد. ضماد برگ آفتابگردان جهت تسکین یافتن درد مفاصل ، نقرس و سایتیک مفید است. کسانی که از برونشیت رنج می برند خوردن دم کرده برگ آفتابگردان را فراموش نکنند .
– براي تسكين درد دندان آب ريشه آفتابگردان را مزمزه كنيد.
– شربت ريشه آفتابگردان مقوي براي قلب است. طرز تهيه شربت: ريشه خشك 50 گرم (اگر تازه باشد 100 گرم) در يك ليتر آب جوشانده صاف نموده با 750 گرم شكر بجوشانيد تا به قوام آيد.
– خوردن ريشه آفتابگردان براي خانمهاي حامله مضر است.
– كساني كه يبوست دارند يك قاشق آفتابگردان را له كرده با آب مخلوط نمايند صاف كنند به مدت دو هفته ميل نمايند.
– كساني كه بيماري گال دارند روزانه 20 گرم تخمه آفتابگردان كمي بودداده را ميل كنند بعد از صبحانه مفيدتر ميباشد.
– جهت تقويت اعصاب نيز مانند شماره 10 استفاده شود.
– كساني كه تصلب شرائين دارند از روغن آفتابگردان براي طبخ غذا استفاده نمايند.
– مصرف زياد آفتابگردان باعث ميشود كه شخص با مسائل به صورت عاطفي برخورد نمايد و در شخص رقت قلب بوجود آيد.
– آفتابگردان باعث تقويت قلب ميشود.
– آفتابگردان بازكننده عروق مغزي است از روغن آن در غذا و تخم آن را به صورت بوداده و كم نمك استفاده كنيد.
– آفتابگردان براي قانقارياي ششي مفيد ميباشد.
– آفتابگردان درمان كننده لاغري است صبح و بعدازظهر دانه آن را تفريحي بشكنيد و از روغن آفتابگردان براي طبخ غذاها استفاده نماييد.
– به خاطر وجود مقدار زياد ويتامين A و مواد معدني چون فسفر، فلورين و كلسيم نه تنها براي چشمها بلكه براي دندانها نيز مفيد است.
– براي مننژيت اطفال ضماد برگ آن را همراه با شير بگذاريد.
– كساني كه يرقان دارند از روغن آفتابگردان براي طبخ غذاهايشان استفاده نمايند.
– براي درمان نازايي از شياف ريشه آن در مهبل استفاده شود، 10 گرم ريشه آفتابگردان را در 100 سيسي آب جوشانده هنگام ولرم بودن با ژلاتين مخلوط كرده پس از سردشدن به قطعات كوچك تقسيم نموده و استفاده شود.
– به خاطر داشته باشيد هنگامي كه خيلي گرسنه هستيد تخم آفتابگردان استفاده نكنيد چون معده را خسته ميكند.
– مغز آفتابگردان را خوب كوبيده سپس كمي عرق برگ چنار به آن اضافه كنيد به صورت ماسك روي پوست صورت بگذاريد باعث شادابي و جلاي پوست ميگردد هفتهاي دوبار شبها استفاده كنيد.
