زمانیکه برف و بارندگی در فصل زمستان داریم خوردن کیک با چای یا نسکافه خیلی می چسبد ما هم قصد داریم یک کیک متفاوت رویه دار برایتات آموزش دهیم
مواد لازم:
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 1 استکان
شکر 1 استکان+ 1 قاشق
شیر نصف استکان
وانیل 1 پاکت
بکینگ پودر 1 پاکت
آرد 2 استکان
کشمش 1 قاشق
پوست لیمو خشک 1 قاشق مربا خوری
پوست پرتقال خشک 1 قاشق مربا خوری
آرد 1 قاشق ( برای غلطاندن میوه های خشک)
رویه:
فندق خرد شده
طرز تهیه :
ابتدا میوه های خشک را در یک ظرف ریخته و 1 استکان آب می ریزیم و در حرارت قرار میدهیم وقتی آب گرم شد و شروع به جوشیدن کرد از حرارت برمیداریم 2 دقیقه میگذاریم در آب جوش نرم شود تا وقتی انها نرم می شوند ما مواد کیک را درست میکنیم به این شیوه که تخم مرغ, شکر, وانیل را خوب مخلوط میکنیم سپس روغن مایع, شیر ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم آرد و بکینگ پودر را بتدریج ریخته و خوب مخلوط کرده میوه ها را در ابکش ریخته سپس در یک ظرف می ریزیم رویش 1 قاشق آرد ریخته و خوب در آرد می غلطانیم و داخل کیک ریخته با قاشق هم میزنیم و در قالب کیک میریزیم من در قالب سیلیکونی درست کردم بخاطر همین روغن نریختم اگر شما در قالب معمولی درست میکنید باید چرب کنید و خیلی کم آرد بریزید رویش فندق خرد شده میریزیم در فر 165 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم در نیم ساعت می پزد وقتی ازفر در آوردیم رویش پارچه کشیده و میگذاریم سرد شود سپس برش زده و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
