ویتامینA در رشد نیز مؤثر است و کمبود آن منجر به اختلال در رشد استخوانها می شود. به دلیل تأثیر آن بر حفظ بافت مخاطی در صورت کمبود آن بافتهای مخاطی بدن که دستگاه گوارش، تنفسی، ادراری و تولید مثل را از ورود میکروبها محافظت می کنند، تغییر شکل داده و بدن در معرض عفونت قرار می گیرد.
– ويتامين A حلال در چربي است و براي جذب نياز به چربي و مواد معدني دارد.
– مصرف روزانه ويتامين A براي آقايان 5000 هزار (Intermational uint) Iu و براي خانمها 4000 Iu و براي مادران شيرده بايد حدود 25000 Iu در شش ماهه اول و 2000 در شش ماهه دوم اضافه شود.
– ويتامين A ضد شبكوري است و به معالجه بيماريهاي چشمي كمك ميكند.
– ويتامين A استقامت بدن را در مقابل عفونتهاي ريوي تقويت ميكند همچنين باعث تقويت سيستم ايمني بدن ميشود.
– ويتامين A لكههاي قهوهاي دوران پيري را كه روي پوست ايجاد ميشود برطرف ميكند و نميگذارد لكههاي قهوهاي ايجاد گردد و براي نگهداري لايه خارجي بافتهاي بدن مناسب است.
– ويتامين A باعث كاهش مدت بيماري ميشود.
– ويتامين A در رشد و نگهداري استخوانها، پوست، مو، دندانها و لثهها مؤثر است.
– ويتامين A به بهبودي جوشهاي صورت و چروكهاي سطحي پوست زرد زخم و كورك به صورت استعمال خارجي سرعت ميبخشد.
– ويتامين A به ازدياد فعاليت غده تيروئيد كمك ميكند.
– كمبود ويتامين A باعث شب كوري و خشكي چشم ميشود.
– ويتامين A را در روغن كبد ماهي، جگر، هويج، سبزيها سبز و زرد، لبنيات، تخممرغ و ميوههاي زرد و نارنجي ميتوان پيدا كرد.
– مصرف بيش از اندازه ويتامين A مسموميت توليد ميكند كه باعث ريختن مو، دل بهم خوردگي، اسهال، استفراغ، درد استخوان، بينظمي قاعدگي، خستگي، سردرد، سرخي پوست و بزرگ شدن كبد ميباشد.
– دشمن ويتامين A اسيدهاي چرب اشباع نشده ميباشد.
– خانمهايي كه قرص ضدبارداري استفاده ميكنند به ويتامين A نياز كمتري دارند.
– وجود ويتامين A باعث هضم خوب غذا ميشود و در ساختن گلبولهاي سفيد و قرمز خون نقش بسزايي دارد.
– ويتامين A بيشتر در غذاهاي حيواني پيدا ميشود كه در اثر طبخ طولاني اثر آن از بين ميرود.
– كمبود ويتامين A باعث كم شدن فعاليت غدههاي چربي بدن، ناراحتي تنفسي، گوارشي و تناسلي، ادراري و رشد كودكان و خنازير ميباشد.
– كمبود ويتامين A باعث خشكي و سفتي پوست ميشود.
– براثر كمبود ويتامين A سطح داخلي بيني، گلو، چشم و مجاري ادراري و تناسلي ضعيف شده و مقاومت خود را در برابر بيماري از دست ميدهد.
– كمبود ويتامين A در انسان باعث برآمدگي كوچكي در پوست ميگردد.
– اگر ويتامين A را همراه فلز روي Zn بخوريم از ريزش مو كه ناشي از كمبود ويتامين A است جلوگيري ميكند به عبارت ديگر فلز Zn باعث ميشود ويتامين A ذخيره شده در كبد آزاد گردد.
– كمبود ويتامين A باعث از دست رفتن حس بويايي ميگردد.
– كساني كه كيسه صفرايشان را برداشتهاند در جذب ويتامين A و ديگر ويتامينهاي محلول در آب چربي مشكل خواهند داشت.
– ويتامين A به دو صورت وجود دارد: هريتينون كه ريشه حيواني دارد و كاروتن كه ريشه گياهي دارد.
– ويتامين A در ساخت هورمون پروژسترون نيز دخالت دارد.
– كساني كه زخمهاي واريسي دارند سعي كنند از گياهاني كه حاوي ويتامين A ميباشند استفاده كنند.
– جوانه گندم حاوي ويتامين A است.
– غذاهاي يخ زده حدود 5 تا 10 درصد ويتامين A خود را از دست ميدهند.
– ويتامين A را نبايد با املاح اسيدي، اسيدها و مواد اكسيد كننده مخلوط نمود زيرا از دست ميرود.
– ويتامين Aرا نبايد با روغن معدني مصرف كرد.
– اگر روزانه 500 ميليگرم ويتامين C و صدهزار واحد ويتامين A را به مدت 60 روز استفاده شود سختترين عفونتهاي چركين امكان دارد بهبود يابد.
– ويتامين A باعث مرتب شدن دوره قاعدگي خانمها ميگردد.
– كساني كه رنگ پوست آنها كدر و پريده است براي رفع آن در رژيم غذايي خود ويتامين A را اضافه كنند.
– ويتامين A براي عملكرد تجديد و ترميم استخوانها لازم است.
– اگر ميخواهيد پوستي نرم و تازه داشته باشيد ميوهها و سبزيهايي كه حاوي ويتامين A هستند استفاده و همچنان كه گفته شد جوانه گندم سرشار از ويتامين A است.
– كمبود ويتامين A باعث بيحالتي و شكنندگي بيش از حد مو ميگردد.
– ويتامين A براي سلامتي قلب ضروري است وعملكرد آن را تنظيم مينمايد.
– وجود ويتامين A براي سلامتي دهان خيلي مهم است عاملي است كه باعث ميشود بافتهاي همبندي كه شامل لثهها و ميناي دندان ميباشند مخصوصاً اگر با ويتامين C باشد.
– عقيده بسياري بر اين است كه ويتامين A ضدسرطان هم ميباشد.
– ويتامين A تنظيم كننده غدد داخلي است.
– ويتامين A از توليد سنگ مثانه جلوگيري ميكند.
– پنير مقدار زيادي ويتامين A دارد.
– اگر چنان چه داروي كم كردن كلسترول خون استفاده ميكنيد در اين جا نياز به مكمل ويتامين A داريد يعني از ويتامين A استفاده كنيد.
– جگر، شير پرچربي، تخم مرغ و ماهي هاي روغني داراي ويتامين A هستند
