پلته توت فرنگی یک نوع دسر میوه ای است که مختص کشور ترکیه است و نیازی به فر ندارد این مقدار برای 6 نفر کافیست مجموعا زمان درست کردن آن 20 دقیقه است کل این دسر 2060 کالری دارد ولی یک پرس آن 345 کالری دارد
مواد لازم:
توت فرنگی 1 کیلو
نشاسته ذرت 3.5 قاشق
آب 6 لیوان
شکر 1 لیوان
شیرینی:
فندق خرد شده 1 مشت
کره 1 قاشق مربا خوری
بیسکویت سبوس دار 1 پاکت
طرز تهیه :
در یک قابلمه توت فرنگی ها را ریخته رویش شکر می ریزیم رویش آب ریخته مخلوط میکنیم و در حرارت می جوشانیم. با آب خیلی کم نشاسته را باز کرده و در مخلوط توت فرنگی در حال جوش می ریزیم وقتی قوام دار شد از حرارت برداشته و در کاسه های تک نفره می ریزیم. حالا بیسکویت خرد شده, فندق بدون روغن تفت داده شده, حالا در تابه کره ریخته وقتی ذوب شد از حرارت برداشته و بیسکویت خرد شده را در آن میریزیم و مخلوط میکنیم وقتی مخلوط توت فرنگی سرد شد مخلوط بیسکویت را رویش می ریزیم سرد سرو میکنیم
