برخی از شخاص دوست دارند تارت های مختلفی درست کنند در سایتهای اینترنتی تارت موز زیاد آموزش داده شده است ما هم یک نوع دیگر را اموزش میدهیم به شکل تصویری و گام به گام کافیست فقط نگاه کنید و درست کنید به همین راحتی
مواد لازم:
خمیر تارت:
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 استکان
شیر 1 استکان
روغن مایع 1 استکان
آرد 3 استکان
وانیل 1 پاکت
بکینگ پودر 1 پاکت
کرم:
شیر 3 لیوان
آرد 2.5 قاشق
نشاسته گندم 1.5 قاشق
شکر 2 استکان( 10 قاشق)
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1 پاکت
کره 1 قاشق
رویه:
موز 2 عدد
کرم شانتی 1 پاکت
شیر نصف لیوان
طرز تهیه:
ابتدا خمیر تارت را آماده میکنیم در یک کاسه تخم مرغ ها, شکر ریخته با میکسر 3-4 دقیقه هم میزنیم سپس شیر و روغن مایع را ریخته مجددا مخلوط میکنیم اکنون بکینگ پودر, وانیل, آرد را ریخته به هم زدن ادامه میدهیم حالا در قالب تارت 27 سانتی چرب شده و آرد پاشی شده می ریزیم در فر 170 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا بمدت تقریبا نیم ساعت بپزد
حالا کرم تارت را درست می کنیم: شیر, زرده تخم مرغ,آرد, نشاسته و شکر را ریخته خوب مخلوط میکنیم و در حرارت گذاشته مرتب هم زده تا به قوام بیاید سپس از حرارت برداشته و کره و وانیل می ریزیم و مخلوط میکنیم و میگذاریم سرد شود وقتی کیک تارت پخت از فر در آورده و میگذاریم سرد شود از قالب در آورده و برمیگردانیم در ظرف مورد نظر قرار داده و کرم را رویش می ریزیم و خوب می مالیم حالا در یک کاسه کرم شانتی ریخته رویش شیر ریخته و با میکسر هم میزنیم و دورتادور تارت قیف میزنیم و کنارش موزهای حلقه شده می چینیم و روی موزها ژله میریزیم ژله بخاطر این است که موزها سیاه نشود سپس برش میزنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
