بیشتر خانمها معمولا در جستجوی نانهایی برای عصرانه هستند و دوست دارند آن را خودشان در منزل به شیوه بهداشتی و سالم درست کنند که در این بخش پیشنهاد ما اک مک پیاز و گوجه فرنگی خشک است که مختص کشور ترکیه است در این جا توجه شما را به آموزش این نان جلب میکنم
مواد لازم:
کره نرم شده 70 گرم
آرد 2 لیوان
شیر ولرم نصف لیوان
خمیر مایه 15 گرم
شکر 1 قاشق
نمک 1 قاشق چایخوری
گوجه فرنگی خشک 8 عدد ( مکعبی خرد شده)
پیاز 2 عدد خرد شده
طرز تهیه :
در کاسه شیر که 15 درجه سانتیگراد حرارت داشته باشد 2 قاشق آرد می ریزیم سپس خمیر مایه می ریزیم و با قاشق خوب هم میزنیم تا صاف و یکدست شود رویش را یک پارچه تمیز گذاشته تا نیم ساعت استراحت کند بقیه مواد خمیر را در یک کاسه ریخته و با دست قاطی میکنیم وسطش را گودال کرده و مخلوط شیر را می ریزیم و از قسمت وسط هم میزنیم تا به کناره های خمیر برسیم قالب 15*7 رابا کره چرب میکنیم و میگذاریم کمی دیگر استراحت کند وقتی سرد شد از قالب در می آوریم این مقدار برای 6 نفر است
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
